高级农产品食品检验员职业能力评价证书培训与考核

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广东省-广州市-黄埔区 15人看过 2026-03-25

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1.背景介绍：

根据国家人力资源和社会保障部《关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发〔2017〕68号）规定，原食品检验工统一整合为农产品食品检验员，2020年相关部委推行社会化职业技能等级和职业能力认定，由行业统一统筹、管理、颁发职业技能证书和职业能力证书。农产品食品检验员已经纳入食品生产许可范畴，按照各级市场监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员（需具备相关产品的检验能力，且取得从事食品检验的资质），另外，“农产品食品检验员”证书也是SC食品生产许可证年审换证、ISO22000等质量体系的重要参考条件。

农产品食品检验员主要在各类农产品或食品企业以及相关企业从事农产品或食品分析检测的工作，或者任职在第三方检测机构。其主要职责就是对抽查的产品、客户送检的产品或生产的产品进行质量检测，出具质检报告。目前，我国农产品食品检验员面临极大的市场需求，专业人才缺口达80万，在检验岗位从业年限越久，其薪资水平会越高。

.培训对象：

食品专业（食品科学、食品安全、食品营养检测、粮油制品、糕点、糖果、乳及乳制品、酒类、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等）及相关专业（微生物、生物科学、生物技术、化学、管理和营销、生物、化工、石油）等专业学员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员，符合国家职业技能相应级别申报条件时均可报名参加。

.培训内容：

食品理化检验、食品微生物学检验、食品感官检验等。总学时12学时。（线上理论课8学时，线下实践课4学时）

.报名及培训时间：

报名时间为每月一期开学（各大城市开课地址请咨询报名傲视

），培训时间根据报名情况择期开班。

.培训方式：

采用线上线下相结合的培训方式，由圣问技术培训中心和我校食品与健康学院专业教师共同组织教师团队。

考核形式：

包括理论与实操考核，分别满60分以上为及格。

.考核时间：

培训结束后，统一组织考试。

.结业标准：

经考试合格者，颁

发《农产品食品检验员职业能力

评价

证书》。

.颁发证书单位：

中国轻工业联合会

.收费标准：

社会人员：1880元；学生：1280元

.项目优势：

高级农产品食品检验员社会需求量大，根据

《中华人民共和国职业教育法》的相关规定，该证书是对劳动者岗前培训、在职培训和能力提升培训、继续教育和创业培训的证明。持证者说明其通过了职业能力培训考核与测评，具备了相应的专业知识和能力，可作为学员能力评价、考核、聘用和从业的重要凭证。

证书全国范围统一编号；网上注册登记管理；国家承认，

全国通用。