2025-07-25 15:10:58.877 12次浏览 信息编号：133382
在白酒行业低度化、健康化浪潮席卷的当下，九江双蒸以“规模出圈+文旅IP+文化赋能”的三维战略，成功打破传统米香白酒的品类边界，成为年轻人追捧的“社交货币”。从纽约时代广场到九江历史文化街区，从工业遗产活化到低醉技术革新，这家拥有204年历史的米香白酒企业，正以“广东的双蒸·世界的米香”为口号，重构中国白酒的年轻化叙事。
一、规模出圈：从岭南走向全球的“米香霸屏”
2021年，九江双蒸以“200周年品牌盛典”为契机，发起了一场跨越时空的“全球霸屏”行动。纽约纳斯达克大屏、伦敦眼巨幅海报、新加坡滨海湾灯光秀……九城地标同步点亮，宣告“有华人的地方就有九江双蒸”。这场营销事件背后，是九江双蒸年出口量长期稳居米香白酒榜首的底气——早在20世纪80年代，其年出口量便突破4000吨，产品远销东南亚、欧美市场，成为海外华人“舌尖上的乡愁”。
如今，九江双蒸的规模优势更体现在产能与市场覆盖上。作为中国米香白酒生产规模最大的企业，其年产销量超7万吨，市场规模突破12亿元，纳税达2亿元。在广东省内，九江双蒸占据白酒市场半壁江山；在全国范围内，其品牌价值连续八年蝉联华樽杯“中国米香白酒品牌价值第 一”，达322.58亿元。这种规模效应，为其文旅IP打造与文化赋能提供了坚实的物质基础。
二、文旅IP：工业遗产与数字技术的“时空折叠”
九江双蒸的文旅战略，始于对工业遗产的创造性转化。2004年，九江酒厂转制为民营企业后，将百年老厂区改造为九江双蒸博物馆，开创了佛山工业游模式的先河。这座以“博物馆+”为核心的文旅综合体，每年吸引约16万游客，通过1821酒庄、忆吧乐活街等场景，将酿酒工艺转化为沉浸式体验。游客可亲手磨米、参与低温发酵实验，甚至定制专属酒标，年营收达2000万元。
更突破性的是，九江双蒸将文旅IP延伸至数字领域。2025年，其推出的“九江商埠密码”互动游戏，以滨江路老码头为原型，通过AR技术还原1861年开埠场景。玩家需破解历史谜题，才能解锁“浔阳风华”数字藏品。这种虚实交融的叙事，让年轻人在游戏中感受九江的码头文化与商帮精神。数据显示，该游戏上线首月下载量突破50万次，带动博物馆文创产品销售额增长300%。
三、文化赋能：低醉技术与侍酒文化的“年轻化革命”
面对消费者“健康微醺”的需求，九江双蒸以“低醉米香”技术为核心，发起了一场白酒饮用方式的革命。其独创的“五精工艺”（精选大米、精磨大米、精准蒸馏、精心贮存、精心勾调），将大米磨去50%外层，去除多余脂肪与蛋白质，配合22℃-26℃低温发酵，使酒体中的杂醇油含量降低60%，醒酒速度提升2倍。2024年发布的《中国白酒醒得快技术白 皮书》，更以十项专利技术构建了“纯净、三低一高一回酸”的低醉模型，直击年轻人“怕上头、怕宿醉”的痛点。
在文化表达上，九江双蒸创新提出“侍酒文化”，将白酒品鉴与粤菜搭配、社交礼仪深度融合。例如，其推出的“九江双蒸×广府早茶”场景，强调40度米香白酒与虾饺、肠粉的味觉共鸣；而“侍酒师认 证课程”则培训年轻人掌握醒酒、品鉴、餐酒搭配技能，使饮酒从“豪饮”升级为“雅饮”。数据显示，参与课程的90后消费者中，83%表示会主动向朋友推荐九江双蒸，其社交裂变效应显著。
四、同频共振：从产品到生活方式的“价值升维”
九江双蒸的终极目标，是成为年轻人生活方式的组成部分。其抖音账号通过“兄弟情”“职场解压”等场景化内容，单条视频最高播放量达240万次；与《中国青少年赛艇锦标赛》等体育IP的合作，更将“拼搏后微醺”的理念植入运动社群。2025年，九江双蒸推出的“酒量基因检测”服务，结合ADH1B、ALDH2等代谢酶基因多态性分析，为消费者提供个性化饮酒建议，将产品从地理标识升华为健康管理方案。
这种“产区+科技+文化”的三重赋能，让九江双蒸突破了白酒的品类边界。CBNData数据显示，其90后、00后消费者占比已达63%，远超行业平均水平。正如董事长关正生所言：“我们要做的不是让年轻人喝白酒，而是让白酒成为他们表达自我的载体。”
从岭南古酿到世界米香，从工业遗产到数字IP，九江双蒸的“出圈”之路，本质是一场传统文化的年轻化实验。当204年的酿酒技艺遇上消费者的社交需求，当低醉技术碰撞数字原住民的体验偏好，这家老字号企业正以文化为舟、科技为桨，驶向更广阔的年轻市场。
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九江双蒸：规模“出圈”塑文旅IP，多元文化赋能年轻态生活
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